手作り

最近、甘さ控えめの身体に優しいジュースを作りました。

ラオスで手に入る物でなにか・・・とタラートでお買い物をしていたら、

ジンジャーシロップを思いつきました！

ショウガをお砂糖と一緒にしばらく煮込むとシロップの完成。

お湯で割ってもいいし、炭酸と割ればジンジャーエール。

美味しく出来あがりました☆

そして、調子に乗って紫蘇ジュースも。

ラオスでは紫蘇がいつでも安く手に入ります。
作り方は簡単。葉っぱをたくさんちぎって茹でるだけ。

紫蘇とお砂糖のみでもおいしいですが、お酢を加えてさっぱりさせました。

お酢を加えた瞬間に色がぱっと変わって、綺麗なピンク色 !!

ラオスの暑さにぴったりなジュース。

しばらく、はまりそうな予感〜。